pagar alam

1 Jan 1970

pagaralam termasuk daerah penghasil kopi terbesar di indonesia petani kopi di pagar alam menanam kopi jenis robusta sudah sejak zaman pemerintahan belanda, kopi robusta berproduksi tinggi dan dapat matang serentak di bulan juni dan juli, di bulan-bulan tersebut sangat sulit sekali mendapatkan tenaga kerja harian, sebab semua petani sibuk di kebun mereka masing-masing, untuk menghindari buah kopi rontok akibat terlambat di petik maka petani terpaksa memetik kopi yang masih hijau, asalkan sudah tua (biji kopi nya sudah keras) kopi harus di petik, sedangkan untuk mendapatkan kopi yang berkwalitas harus di petik apabila sudah merah, karena banyak kopi yang di petik hijau maka kopi robusta di pasaran mutunya di bawah kopi arabika, kecuali kopi luwak, kalau kopi luwak tidak ada perbedaan mutu antara kopi luwak robusta dengan kopi luwak arabika, sebab tidak ada binatang luwak yang suka makan buah kopi yang hijau, biasanya binatang luwak memakan buah kopi yang sudah masak betul,
meskipun kopi di petik dari mulai yang masih hijau namun tetap saja masih banyak kopi yang sampi terlambat di petik, sehingga di makan tupai, kelelawar dan binatang luwak,
kalau dulu di pagaralam orang yang mengumpulkan kopi luwak biasanya hanya ibu-ibu yang mendatangi kebun kopi mereka sambil mencari kayu bakar, kopi luwak, atau kopi kelelawar di campur tanpa di pisahkan, kopi tersebut di jual ke pengumpul kopi biasa dengan harga sama dengan harga biji kopi asalan, namun semenjak kopi luwak terkenal kopi terbaik dan paling mahal di dunia, maka mulailah banyak petani yang mengumpulkan kopi luwak, mereka tidak lagi mencampurkan kopi luwak dengan kopi kelelawar, bahkan kalau mereka pergi ke kebun kopi mereka ada yang sudah sengaja membawa wadah untuk mengumpulkan kopi luwak,
kopi luwak pagaralam ada dua jenis, ada yang berukuran besar dan ada yang berykuran kecil, yang berukuran besar biasanya di perkebunan kopi yang berada di lereng bukit, sedangkan kopi luwak yang berukuran kecil biasanya berasal dari perkebunan kopi yang di dataran rendah.
selain kopi di pagaralam juga terdapat perkebunan teh, teh gunung dempo sudah di pasarkan di pasaran, kalau dulu meskipun di pagaralam ada teh tetapi kalau mau minum teh pasti beli teh dari luar pagaralam
penjual kopi luwak pagaralam

penjual kopi luwak pagaralam

wisata pagar alam

wisata pagar alam


TAGS 20589


-

Author

Follow Me

Search

Recent Post